martes, 31 de enero de 2017

DETERMINACIÓN DE GRUPOS SANGUÍNEOS 24/1/2017

Los eritrocitos también llamados glóbulos rojos o hematíes, son los elementos formes más numerosos de la sangre. La hemoglobina es uno de sus principales componentes, y su función es transportar el oxígeno hacia los diferentes tejidos del cuerpo. 
En sus paredes presentan unas moléculas que se comportan como sustancias extrañas (antígenos) cuando entran en contacto con sangre de otro individuo que presente los anticuerpos correspondientes a estas moléculas. Los eritrocitos se aglomeran (aglutinación) y posteriormente se rompen (hemolisis).
La presencia o no de estas moléculas antigénicas y de estos anticuerpos ha permitido realizar una caracterización hematológica de los individuos. Las mas conocidas son las ABO (AB cero) y la del Rh.

miércoles, 18 de enero de 2017

QUIN PREU TÉ EL QUE MENGEM?

Des de mitjans del segle passat fins als nostres dies s'ha incrementat la producció d'aliments industrialitzats, produint així una sobreproducció d'aquestos aliments. 
Aquest fet va començar amb la creació d'algunes cadenes d'alimentació que es convertiren en grans multinacionals de l'anomenada "comida rapida", que consisteix en produir ells mateixos els productes que posteriorment seran consumits, es a dir, controlant tot el procés d'elaboració. El cas més conegut és el de la multinacional MacDonald's.

Per abaratir els costos de producció i obtenir majors benificis, aceleren el creixement dels animals amb una sobrealimentació de blat, produint en alguns casos enfermetats en aquestos produïdes per la bacteria e.coli, per la qual ha hagut víctimes mortals.

La societat d'avui en dia en alguns casos no és conscient, però en alguns casos si, en aquest cas no s'arriba a comprendre com són capaços de menjar aquest tipus de menjar sent conscient d'on prové i de les seves condicions de producció, ja que no val la pena arriscar la nostra salut que no te preu.